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黑芝麻炒熟吃更好,因為芝麻生吃不易消化,可以吸收的營養物質不多。
黑芝麻的功效:
1、可降低血糖,增加肝臟及肌肉中糖元的含量。
2、抗炎滅菌,芝麻油涂布皮膚粘膜,有減輕刺激,促進炎癥恢復等作用。
3、對心血管作用:黑芝麻中的亞油酸可使血中膽固醇含量降低,有防治冠狀動脈硬化的作用。
4、黑芝麻也是食療品,有益肝、補腎、養血、烏發和美容的作用,是極佳的保健美容食品。
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