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原因：菠蘿中含有一種叫菠蘿朊酶的物質，人食用后會有過敏現象，如口麻，腹痛，頭暈等癥。
解決方法：
１、喝淡鹽水：所以當我們吃了菠蘿后舌頭發麻，可以多喝鹽開水，一段時間后癥狀會緩解，如果還不能緩解癥狀，建議去醫院看看。
２、喝牛奶：吃菠蘿后舌頭發麻，可以喝牛奶，可以緩解下舌頭發麻的癥狀。
３、喝降火的綠豆湯：由于菠蘿是熱帶水果，最好不要吃太多的菠蘿，避免出現上火的現象。如果出現舌頭發麻的現象就說明已經上火，可以喝點清涼降火的綠豆湯緩解下癥狀。
４、鮮菠蘿時，最好先用鹽水泡上一段時間，食鹽能抑制菠蘿酶的活力，可以減輕菠蘿酶對口腔黏膜和嘴唇的刺激，同時也會感到菠蘿更加香甜了。
菠蘿，是熱帶水果之一。福建和臺灣地區稱之為旺梨或者旺來，新馬一帶稱為黃梨，大陸及香港稱作菠蘿。有７０多個品種，嶺南四大名果之一。
菠蘿原產于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，１６世紀從巴西傳入中國。已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成，花通常不結實，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌，可供織物、制繩、結網和造紙。
鳳梨與菠蘿在生物學上是同一種水果。市場上，鳳梨與菠蘿為不同品種水果：菠蘿削皮后有內刺需要剔除；而鳳梨削掉外皮后沒有內刺，不需要刀劃出一道道溝。
