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微波爐蒸排骨需要蒸10—15分鐘。排骨洗凈瀝水,與適量的醬油、生粉、油、砂糖、鹽混合均勻。然后放進姜絲,豆豉,蒜末,腌制10分鐘左右。將腌制好的排骨放進微波爐專用碟,包好保鮮膜。在保鮮膜上扎一些透氣孔,放進微波爐中。在保鮮膜上扎一些透氣孔,放進微波爐中?;鹆橹懈呋穑≒80),啟動微波爐,烹飪10—15分鐘。取出排骨,撒適量蔥花點綴,即可食用。
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