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1、水分。枇杷屬常綠果樹，要求一定的雨量和濕潤的空氣。一般年降水量在1000~1200毫米的地區，若雨水分布較均勻，則枇杷能正常生長結果。早春果實發育期和新梢生長期，要求水分較充足，春旱則對生長及結果不利。但枇杷果實成熟期多雨則易發生裂果，著色差，味淡，成熟遲。夏末初秋則要求較少雨量和干燥氣候，使生長減緩，利于花芽分化。
2、溫度。枇杷在年平均溫度12℃以上的地方既能生長，而以15℃以上的地方更為適宜。枇杷樹樹體耐寒性較強，但氣溫在-6℃時對開花、在-3℃進對幼果即產生凍害，溫度在10℃以上花粉開始發芽，20℃左右花粉萌發最合適。枇杷在開花時，只要中午有很短一段時間達到花粉發芽所需溫度，花粉管即能伸長和受精，故華南枇杷產區，開花所需氣溫常能得到滿足而結實良好。
3、土壤。枇杷對土壤適應范圍廣，酸性紅黃壤或海涂江灘均可種植。枇杷以土層深厚、土質疏松、排水良好且含腐殖質較多的沙質壤土或沙礫質壤土最為適宜。枇杷樹對土壤的酸堿度要求不嚴，PH值在7.5~8.5和PH5.0以下的均能正常生長結果，最適宜種植枇杷的PH在6.0左右。
4、光照。枇杷樹較耐陰，但要生長結果良好，仍需充足的光照。一般來說，枇杷在幼苗期要適當遮陰，進入結果期后，每天至少需3小時的直射光，否則樹勢弱，枝梢不充實，雖能結果，但品質差。成年枇杷樹要求足夠光照，以利花芽分化、果實發育、著色和提早成熟。但樹干受烈日直射易造成灼傷，使枝葉枯萎。
