燜燒杯能當保溫飯盒用嗎

燜燒杯是可以當做保溫杯使用的。燜燒杯雖然是一種新興的烹飪器具，但卻是利用保溫的原理來烹飪食材，因此可以起到長時間保存食物的作用。

燜燒杯具有良好的保溫效果和保溫結構，而且燜燒杯帶有電熱裝置，也就是先通電加熱后停電，利用該裝置熱能燜燒加工食物。

保溫飯盒是在普通的飯盒外加設了保溫外殼，在內外兩層中充填泡沫塑料，還會在內層鍍以金屬薄膜，以達到從傳導、輻射、對流三個方面減少熱量的損失。

但就保溫效果而言，燜燒杯的保存時長要遠高于保溫飯盒。這是因為燜燒杯在制作的時候，會在內膽的外面添加一層真空層，利用真空層的存在來減少氣流的對流，這樣可有效減少外界冷空氣的進入，還能最大程度的保留住杯子內食材的溫度。

燜燒杯做保溫器具使用的時候，直接將烹飪好的菜肴裝進清洗干凈的燜燒杯中，再擰緊杯蓋就可以了。如果想要使用燜燒杯的烹飪功能，則需要在烹飪前對食材進行初加工，也就是將食材提前泡發開，然后將開水倒進燜燒杯中靜置十分鐘，將水倒掉后，就可以烹飪食材了。