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年糕沒蒸熟的話可以放在鍋中再次蒸,年糕流行于東亞,年糕早期是在年夜用來祭祀神靈及供奉祖先,其后漸漸成為一種農歷新年食品,用黏性大的糯米或米粉蒸成。據說年糕是從春秋戰國時期吳國都城(現江蘇省蘇州市)傳遞到四面八方。寧波一帶民間有“年糕年糕年年高,今年更比去年好”的民諺。
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