青棗是不是涼性的

青棗的口感是脆脆的，吃起來味道是淡淡的甜味，經常在冬季的時候可以看到，那么青棗是不是涼性的水果呢？青棗是不是轉基因的呢？

青棗既不是熱性也不是涼性，屬于平性食物。青棗性平，不寒不熱，經常食用不但不易上火，甚至還有助清熱解毒鎮靜，尤其適合小孩、老人食用。

青棗不是轉基因水果，是棗的一個新品種，是從臺灣、泰國、印度等地引進的一個新品種，其肉多果 大、核小，吃起來十分甘甜，具有蘋果、梨、棗的風味，因此在市場上頗受歡迎。

青棗重50~100克，甜度10～20度，每百克青棗含蛋白質1.2克、脂肪0.3克、碳水化合物23.7克，含有豐富的維生素和多種微量元素。鮮食肉質脆嫩多汁，甜度高，口感佳，風味獨特，單果重100～400克，因而有“熱帶小蘋果”“維生素丸”之美稱。鮮棗中的維生素最高243mg/100g,遠比獼猴桃的62mg/100g高。

青棗，屬小喬木果樹，與中國喬木棗為同科同屬，但不同種，其對溫度適應性強，能耐35℃的高溫到-10℃的低溫，適于熱帶、亞熱帶地區種植，在溫帶地區也能生長；在熱帶、亞熱帶地區種植為常綠果樹，在溫帶地區種植為落葉果樹。青棗適應性強。但對水源、陽光、肥料要求較高。宜選擇光照充足，排灌方便的水田、旱地種植。