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      怎么腌制正宗臘肉

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      怎么腌制正宗臘肉

      肉切成小塊備用。準備陳皮、山奈、白扣、小茴香、桂皮、八角、香葉、干花椒、干辣椒。鍋中下鹽，倒入準備好的香料，翻炒均勻。肉塊上抹高度白酒。炒好的鹽抹在肉塊上。香料也放在肉塊上，蓋子封起來，腌制五到七天。臘肉晾起來，筷子刮一下，風干15到20天即可食用。
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      導讀肉切成小塊備用。準備陳皮、山奈、白扣、小茴香、桂皮、八角、香葉、干花椒、干辣椒。鍋中下鹽，倒入準備好的香料，翻炒均勻。肉塊上抹高度白酒。炒好的鹽抹在肉塊上。香料也放在肉塊上，蓋子封起來，腌制五到七天。臘肉晾起來，筷子刮一下，風干15到20天即可食用。

      臘肉一般是新鮮的五花肉制成，適用于氣血不足的人群，具有改善貧血以及保護視力的作用，一起來看看怎么腌制臘肉吧。

      肉切成小塊備用。

      準備陳皮、山奈、白扣、小茴香、桂皮、八角、香葉、干花椒、干辣椒。

      鍋中下鹽，倒入準備好的香料，翻炒均勻。

      肉塊上抹高度白酒。

      炒好的鹽抹在肉塊上。

      香料也放在肉塊上，蓋子封起來，腌制五到七天。

      臘肉晾起來，筷子刮一下，風干15到20天即可食用。

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      怎么腌制正宗臘肉

      肉切成小塊備用。準備陳皮、山奈、白扣、小茴香、桂皮、八角、香葉、干花椒、干辣椒。鍋中下鹽，倒入準備好的香料，翻炒均勻。肉塊上抹高度白酒。炒好的鹽抹在肉塊上。香料也放在肉塊上，蓋子封起來，腌制五到七天。臘肉晾起來，筷子刮一下，風干15到20天即可食用。
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