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香菇炒腐竹是一道美食,不會有毒。
香菇炒腐竹制作簡單,口感良好。這道菜具有降脂抗癌、排毒補鐵等功效,腐竹可以給人體補充蛋白質,富含膳食纖維。
做法如下:
1、熱鍋加油蔥姜熗鍋,香菇切小塊倒入鍋中翻炒。
2、加入胡蘿卜和腐竹翻炒后加水。
3、加入生抽、鹽、糖調味,出鍋前用淀粉水勾芡,最后按個人喜好可選擇加入香菜碎。
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