科技
用料：
面粉700克，酵母15克，溫水380克，火龍果汁1碗，南瓜200克。
做法：
1、南瓜切塊，上鍋蒸20分鐘，火龍果榨成汁；
2、將面粉700克加酵母7克，水380克加到和面機里攪拌，攪拌好的面團放溫暖處餳發，取適量面粉加3克酵母，一碗火龍果汁攪拌；
3、揉成光滑面團，蒸熟的南瓜趁熱壓成泥，南瓜泥冷卻后加入面粉，酵母(面粉的量根據南瓜泥的水分來定)；
4、將揉好的彩色面團放烤箱餳發，面團發至2倍多時，就餳發好了；
5、將所有面團揉好，再餳10分鐘，紅色面團，揪大小等同的劑子，搟成餃子皮狀；
6、用刀從中間切斷，將底層收緊，擺成花朵，玫瑰花狀；
7、將做好的各式花饅頭，放蒸鍋繼續餳15分鐘，打火至水開蒸15分鐘即可。
