科技
田螺畝產量可達2000公斤左右。
螺池建造時應選擇水源充足，管理方便，有流水，無污染的地方。池寬1、5米左右，長視其地形而定，一般10至15米，深30至50厘米。安裝防逃柵欄。兩池之間筑建20厘米高的堤埂以便行走，池底鋪墊10厘米厚的肥泥。
一般從3月下旬開始可陸續放種螺。種螺可從集市選購也可自行采捕。每平方米放種螺100-120個，池中也可搭養4尾夏花鳙。
田螺疾病少，日常管理重點是管水和防止鴨、貓、蛇、鼠和鳥類等入池捕食田螺，并經常巡視檢查，防止田螺外逃。
當仔螺長到10克以上時，可分批采捕上市。采捕時放干池水，直接下池采拾即可，注意選留百分之六十左右的大個體螺作種螺。
