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牛肉可以烤著吃。烤牛肉的做法有許多種,比方黑胡椒味、烤原味、咖喱味等等,烤牛肉要想做的好吃的話,原材料是十分的重要的。一般家里自己烤牛肉選擇上肉,肉質比較嫩,好的上肉會有大理石斑紋,這樣帶有理石斑紋的牛肉烤出來會十分的好吃;或者是選上肉邊上的那一條帶一層筋皮叫脊背或者里脊邊的牛肉。
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