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煙葉發酵主要分為自然發酵和人工發酵兩類。
1、自然發酵是將調制后的煙葉借助自然氣候的變化進行發酵。這種發酵方法工藝簡單,操作方便,發酵后煙葉色澤鮮明。但是自然發酵周期長,占用倉庫面積大,煙葉周轉慢,不夠經濟實用。
2、人工發酵是利用人為的適合煙葉內在品質變化的條件,促使煙葉加快發酵的方法。人工發酵周期短,比較經濟實用。但人工發酵的煙葉在吸食品質上與自然發酵法相比仍存在某些不足。
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