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1、刀具用完后,及時使用清水和洗潔劑清洗,清洗完使其自然涼干后,即可置于刀架上或收藏于刀具盒內。
2、不要在洗碗機中洗陶瓷刀,應在溫水中用洗滌劑慢慢的用手擦拭,之后自然晾干。因為刀刃非常鋒利,在把清洗后的物品從洗碗機中取出的時候,如果不小心,很容易會發生意外。
3、不要用鋼絲球等金屬材質的清潔球擦拭,有可能因金屬粉的作用導致刀刃變黑。
4、陶瓷刀在保存的時候,盡量放在一個穩定的環境中,避免陶瓷刀出現磕碰或從高處摔下等情況。
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