科技
將樅菌用保鮮膜包起來，直接放入冰箱的冷藏室中，這樣能讓它保存10到15天不變質，如果采收以后的新鮮的野生樅菌不能及時食用，則需要把風干以后再保存，風干以后的樅菌只要保存在陰涼通風的環境中，就能保存一到兩年不變質，吃時提前用清水把它泡發即可。
樅菌又稱紅汁乳菇，為野生珍貴食用菌。過去由于信息閉塞，它被國內一些書籍誤稱為松乳菇，實際上兩者外形，特別是乳汁顏色差別較大。紅汁乳菇隸屬擔子菌亞門層菌綱傘菌目紅菇科乳菇屬，俗稱美味松乳菇、雁鵝菌、樅樹菌、松菌，在美洲、歐洲和亞洲均有分布，我國大部分地區也有分布。
