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1、青魚。青魚又叫黑鯇，相信這一種大家可能會有點例外，尤其是北方的朋友可能了解的比較少。其實青魚在我國南方還是比較常見的，屬于淡水養殖戶的首選魚種之一，日常生活中不少的人都是買的青魚，其做法多樣話，養殖歷史悠久，收益也是比較高的。加上這個行業的蓬勃發展，目前青魚已經位列四大家魚之一了。
2、草魚。相信草魚大家都不陌生的，如果讓大家自己去猜的話基本都會把草魚加入其中。作為我國日常最常見的魚肉品種之一，草魚的基本實現了在全國范圍的流通，其天然的養殖優勢讓很多人都樂意養殖草魚。草魚本身育肥速度和頑強的生命力深受許多養殖戶的喜愛，不少新人養魚基本都會選擇拿草魚試手。其次草魚本身味道雖然不比很多魚類的味道鮮美，但是價格和味道的高性價比還是讓其比其它品種的魚更受歡迎。
3、鰱魚。說起鰱魚大家的印象也不低，不過鰱魚主要是最近幾年的名聲才比較大，早些年鰱魚的知名度相對不是很廣泛，只是在特定的區域里面深受大家的喜愛。鰱魚本身的養殖優勢在于生長快而又繁殖快，對于飼料的需求也不高，入手門檻較低，所以才能迅速的崛起。關鍵是在養殖戶對于技術不熟練的情況下養殖出來的鰱魚味道還十分的不錯，所以四大家魚就有了鰱魚。
4、鳙魚。很多人會認為四大家魚里面鳙魚的名聲是最低的，不適合位列其中，其實這是大家的錯誤認知。鳙魚相對于其他幾種之所以名聲低，主要還是因為其在各個地方的稱呼太多了，所以才顯得其名聲低，日常大家說的花鰱、雄魚、胖頭魚等等基本都是指鳙魚，其實它的名聲一點也不低。所以不要被這個名字給誤解了，四大家魚里面可是包括鳙魚的。
