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有的地方會把毛雞蛋叫做鳳凰蛋,所以鳳凰蛋是毛雞蛋。鳳凰蛋營養價值根本不能和雞蛋相比。而且鳳凰蛋含有多種病菌,食用后容易出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。據介紹,鳳凰蛋又叫死胎蛋,是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、濕度或者某些病菌的影響,導致雞胚停止發育。
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