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冰糖燉梨需燉60分鐘左右即可。冰糖燉雪梨是是一道傳統的特色甜點小吃。主要食材是雪梨，主要烹飪工藝是燉。梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無痰、唇干咽干等癥。雪梨可以滋陰潤肺，養胃生津、祛痰止咳，對咽喉有較好的養護作用;而且梨中較多糖類物質和多種維生素，容易被人體吸收。
冰糖雪梨味道清甜可口，具有清熱止渴、化痰止咳、滋陰潤肺、生津養胃、美容養顏的作用，適用于外感溫熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等，可以用于治療慢性咽炎、百日咳、支氣管炎、上呼道感染。
