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用電餅鐺可以做玉米餅點心,做法如下:
1、準備材料:玉米粉,自發粉,豆面,胡蘿卜,白蘿卜,蔥,香菜,鹽,雞精,小蘇打;
2、胡蘿卜,白蘿卜切絲,蔥切末;
3、將玉米粉,豆面,白面以適宜的比例摻好拌勻,加少許小蘇打,鹽,用水和開,放入蔥末,香菜末,白蘿卜絲,胡蘿卜絲攪拌均勻;
4、電餅鐺中撒少許油,將拌好的面一塊一塊放入,煎至一面定型后,翻過來刷一層油,加蓋燜幾分鐘即成。
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