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酒店員工的培訓首先是為了規范員工的工作行為，讓員工快速了解酒店的流程業務以及其他方面的工作內容，通過培訓能避免盲目操作，認識服務要求，統一服務流程，建立服務標準化，清楚認識崗位職責，明白本中心管理制度，遵規守則，達到中心的服務標準。
酒店培訓員工也是考核員中的一種方式，管理層會通過培訓考察員工是否有快速學習以及隨機應變的等方面的能力。并且，酒店也會通過考核，看看員工是否具備負責這項工作的能力。
通過培訓，也是為了讓員工能更好的了解酒店，促進員工之間的熟悉，因為剛到一個新的工作地點難免有些生疏，而通過培訓就可以讓這些員工迅速打成一片。
另外，不同的培訓也會涉及相應的內容，這樣也會增強員工們的團結能力，能夠最大限度的提高員工工作的積極性。
