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1、可以放在通風干燥的地方,也可以直接把牛肉干風干,風干后的牛肉干不容易壞,也能保存更久;
2、如果是北方干燥地區,牛肉干保存得當的話可以保質2個月左右,如果是南方,最好是風干牛肉干的水分再保存。風干的方法是把裝著牛肉干的紙袋或塑料袋口打開風干,這樣能保存1個月,不過要隨時觀察,這種方式也不適用于超市的南方;
3、如果是南方,可以把做好的牛肉干放在保鮮袋里,袋口用零食夾夾起來,一個月內吃完即可。天氣太熱時,最好是保證制作出來的牛肉干沒有多余水分,放入冰箱中冷凍。
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