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1、看材料。畢竟做出來的東西是被我們直接吃進肚子里的,所以和面團接觸的材質最好是選擇不銹鋼的,如果是鋁合金的話在擠面、揉面的過程中機器發燙可能會釋放出不好的物質,最好別選。
2、購買大品牌的。購買專業制作面條機的品牌,因為很多品牌的面條機都是代工的,如果有一家是專做并且只做和面條機相關的東西的話,就選它家的面條機,準沒錯。
3、噪音是否過大。聽噪音,若做面時面條機的聲響很大的話,就說明機身的材質太輕,這樣子的面條機質量也不太好。
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