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西紅柿和青瓜不能一起吃,青瓜會破壞西紅柿里的維生素C被青瓜中的分解酶破壞的程度就越嚴重。從中醫的角度來說,青瓜性涼,味甘,能生津止渴、除煩解暑、消腫利尿,治療咽喉腫痛、四肢浮腫等不適。但是,由于青瓜偏寒,由脾胃虛寒導致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃。
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