如何制作手撕排骨

做法如下：主料：排骨。配料：雞蛋、土豆、蔥、姜、桂皮、大料、花椒、陳皮、草果、紅椒、水、啤酒、醬油、糖、鹽、五香粉、醋。步驟。1、用清水泡排骨，洗凈。2、將蔥、姜、桂皮、大料、花椒、陳皮、草果、紅椒和排骨放在一起。3、倒入清水，上鍋開煮。4、鍋開后，繼續煮40分鐘后，撈出。5、將煮排骨的湯濾出，不使用調料。6、煮白水蛋、土豆，去皮切塊。7、做鹵排骨的材料為排骨原湯、一罐啤酒、一碗料汁。8、做料汁的材料為醬油、五香粉、醋、糖、鹽。9、將啤酒、排骨原湯倒入排骨內。10、將料汁倒入排骨內。11、開中小火燉制。12、燉30分鐘后將雞蛋和土豆放入。13、用中小火燉制，鍋內的水收到一半時，即可出鍋。

做法如下：主料：排骨。配料：雞蛋、土豆、蔥、姜、桂皮、大料、花椒、陳皮、草果、紅椒、水、啤酒、醬油、糖、鹽、五香粉、醋。步驟。1、用清水泡排骨，洗凈。2、將蔥、姜、桂皮、大料、花椒、陳皮、草果、紅椒和排骨放在一起。3、倒入清水，上鍋開煮。4、鍋開后，繼續煮40分鐘后，撈出。5、將煮排骨的湯濾出，不使用調料。6、煮白水蛋、土豆，去皮切塊。7、做鹵排骨的材料為排骨原湯、一罐啤酒、一碗料汁。8、做料汁的材料為醬油、五香粉、醋、糖、鹽。9、將啤酒、排骨原湯倒入排骨內。10、將料汁倒入排骨內。11、開中小火燉制。12、燉30分鐘后將雞蛋和土豆放入。13、用中小火燉制，鍋內的水收到一半時，即可出鍋。