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準備材料:小米椒、蒜、食用油、豆瓣醬、生抽、鹽。
1、小米椒洗凈切成小圈備用。
2、蒜洗凈切末備用。
3、起鍋倒油燒熱,然后放蒜末、豆瓣醬炒出紅油。
4、炒出紅油后放小米椒翻炒均勻,然后放生抽、鹽炒勻即可。
5、最后把做好的醬汁淋在切好的皮蛋上即可。
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