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一般家用的烤箱烤蔓越莓餅干,最好是上下火一起烤比較好,把溫度調在180度就可以,然后烤制30分鐘左右,因為餅干一般都需要低溫烤久一點,這樣才會酥脆。要在烤到開始上色的時候就在旁邊看著,以免烤過頭,烤餅干時可以在餅干開始上色慢慢變深的時候關火,利用烤箱的余溫悶熟。
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