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一、綠豆蓮子湯
用料:綠豆和大米各準備半碗并分別用水泡發,蓮子取半碗備用,冰糖準備1大塊。
1、湯鍋裝上半鍋水,開火把水燒開,放入泡發好了的綠豆。
2、綠豆開始裂開后,倒入泡好的大米,開大火至沸騰后可調至小火。
3、待大米煮得脹開后,加入蓮子和冰糖,湯沸騰后調至小火再煮半個小時候即成。
熱天常食用綠豆蓮子湯有降心火、通腸胃的功效。
二、野山參母雞湯
主料:母雞、野山參。
配料:姜片、枸杞、蔥、鹽、雞精。
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