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蒸糖糕制作方法，如下：
準備材料：普通面粉150克、白糖15克、酵母1點5克、小蘇打1克、水90克。
1、在盆內加入水，再加入小蘇打、酵母粉、糖混合攪拌均勻。
2、放入面粉持續均勻攪拌。
3、揉成光滑面團并進行發酵。
4、待面團發酵完成后，取出面團排氣，并揉成光滑的小面團。
5、將小面團搟成長條形。
6、另取面粉加水，混合成面糊。
7、在面糊內加入白糖拌勻。
8、將面糊均勻涂抹至面片上。
9、面片對折切段，蓋保鮮膜發酵至1倍大。
10、鍋內燒水加熱，將發酵后的面片上鍋，蒸40分鐘后，取出即可。
