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柿子做油餅不可以天天吃的,原因如下:
1、柿子含糖高且含果膠,柿子的殘余留在在牙縫中,加上弱酸性的鞣酸,很易對牙齒造成侵蝕形成齲齒。
2、柿子含有較多的果膠、鞣酸,上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊,易形成胃結石??崭钩允磷樱罅康氖聊z酚和紅鞣質收斂劑與胃酸凝結成硬塊,形成“柿石”。容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍,甚至胃穿孔等。
3、另外柿子性寒,若患有胃部寒涼者,不宜食用。一般人也不能大量食用,1-2個為宜。
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