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雞尾酒過了保質期，若酒的封裝完好、保存方式正確，則可以喝。
保質期內的食品是廠家給消費者的食用口感、安全性最佳的承諾，從口感、安全性考慮，保質期內的食品是最好的，但在食品貯存條件達標、包裝完好、色香味沒有發生變化的前提下，過期食品也可食用，比如過期面包沒有發霉、沒有變硬、顏色正常、味道正常、口感正常，即可食用。
食物的保質期與儲藏、包裝條件相關，保質期內不變質需要遵循廠家的保存要求才可實現。
若保存方式錯誤，在保質期內食品可能變質，如鮮奶保質期兩周，但需不開封且冷藏保存，若已經開蓋或放在室溫下保存，會很快變質。
