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簡單家庭酸奶的制作方法如下:
1、將瓷杯、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消毒;
2、將杯子取出倒入牛奶,將牛奶放入微波爐加熱,手摸杯壁不燙手為宜;
3、在溫牛奶中加入酸奶,用勺子攪拌均勻,蓋上蓋子;
4、將電飯鍋斷電,鍋中的熱水倒掉;
5、將瓷杯放入電飯鍋,蓋好電飯鍋蓋,上面用干凈的毛巾或其他保溫物品覆蓋,利用鍋中余熱進行發酵;
6、8到10小時后,低糖酸奶做好即可。
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