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1、黑茶已經出現了黑霉、綠霉、灰霉的話就說明茶已經發生霉變了，絕對不能再飲用了。
2、如果不小心因濕度過大，時間太長而使茶因受潮而發霉生白毛,可以通過通風，在陽光下晾曬幾天使長出的霉毛消失。如發霉毛的情況嚴重，可用毛刷、毛巾之類柔軟紡織品擦掉表層的霉毛，再用一些加熱器具加熱十幾分鐘即可。
一般來說黑茶是發酵類茶，保質期長，且不易受潮。通常保存的地方需要通風、干燥、無異味的條件下。比如櫥柜，客廳的地柜等，切忌不能放置冰箱，但沖泡后可以放置冰箱中，做成冰黑茶，別有一番風味。
