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竹子的筷子比木質的筷子相對更好。竹筷無毒無害,而且非常環保,但是由于材質的原因,竹筷、木筷不容易清洗,而且吸水性、吸附性很強,經常會有凈洗劑的殘留,很容易被病原微生物污染,所以應注意經常消毒,保持清潔,來避免竹木筷子發霉、長毛現象發生,還需定期更換。普通塑料筷子質感較脆,受熱后容易變形、熔化,產生對人體有害的物質。
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