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制作奶茶用綠茶和用紅茶各有千秋。
用綠茶制作奶茶:
1、優點:用綠茶做的奶茶成本低,糖分含量少,具有抗氧化性能,脂肪含量的攝入量低,對人體有益;
2、缺點:用綠茶做的奶茶口感苦澀,外觀較差,茶香味淡薄,搭配種類少。
用紅茶制作奶茶:
1、優點:用紅茶做的奶茶發酵度高,口感較醇滑,少苦澀味,搭配種類多,適量飲用有治感冒的功效;
2、缺點:用紅茶做的奶茶糖分含量過高,相對熱量過高,不利于人體健康,脂肪攝入量過高,對人體危害大。
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