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需要根據黑豆的發芽率決定,發芽率高就可以做成豆芽。
步驟如下:
1、黑豆清洗后用水浸泡一天一夜;
2、網篩開水燙一下,把泡好的豆子鋪在網篩的底部;
3、巾浸濕鋪在上面催芽,一天要用清水沖洗1至2次;
4、一天后豆子就發出小芽,繼續蓋上濕毛巾讓其生長;
5、第二天豆芽開始長高,依然要一天給它用清水沖1至2次;
6、第4天即可成功生長成豆芽。
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