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寧采臣，蒲松齡小說集《聊齋志異》中《聶小倩》一篇的男主人公。浙江人氏，為人慷爽正直。
某日，他借宿浙江金華北郊的一座古寺（蘭若寺），先后結識陜西劍客燕赤霞和女鬼聶小倩。聶小倩被夜叉妖怪驅使害人，但本性善良，不愿助紂為虐。妖怪欲殺害寧采臣，幸在聶小倩和燕赤霞的幫助下躲過一劫。寧采臣也助聶小倩逃離魔掌，并收留她侍奉母親和久病的妻子。寧妻病逝后，寧采臣娶聶小倩作鬼妻。后在聶小倩的指點下，寧采臣用劍袋消滅夜叉。
幾年后，寧采臣考中進士，聶小倩也生下一個兒子。之后他還納了一個小妾，小倩、小妾又各生一子，一家人其樂融融，三個兒子長大后也都成了有名望的人。
