花膠什么時間吃好

花膠也稱之為魚膠，它與魚翅、燕窩齊名，是屬于“八珍之一”，而且花膠的味道鮮美，對于人體的好處是很多的，那么花膠什么時間段吃是比較好呢？跟著小編一起來看看。

早上空腹食用。 花膠是魚鰾的干制品，又稱為魚膠，它味道鮮美，口感粘膩，其中含有高級膠原蛋白、多種維生素以及鐵、硒、鈣、鋅等多種營養成分，一般建議花膠早上空腹食用最好，因為早上是人體消化吸收功能最好的時候，這個時候食用花膠，可以使花膠充分與消化壁接觸，不會受其他食物的干擾，能最大程度的發揮花膠的營養價值。

建議一周食用3-4次即可。 花膠雖然沒有嚴格的服用次數的規定，但是如果是作為滋補，建議一周吃3-4次即可，因為花膠中含有蛋白質、多種維生素、多種微量元素等營養成分，食用太過頻繁，人體也無法完全吸收其營養成分，還可能會加重腸胃負擔，引起消化不良。

花膠養顏效果更好。 花膠和燕窩雖然都有很好的養顏功效，但是相對來說花膠的養顏效果會更好，燕窩的滋補作用會更強，因為花膠中含有高級的膠原蛋白，富含膠質，而且脂肪含量極低，而燕窩相對來說其組成成分更為復雜，膠原蛋白含量較花膠低，因此，花膠更適合作為美容食品食用，但是從口感上來說，花膠會有一些腥味，不是所有人都能接受。

1、不和含鞣質食物一起食用：花膠當中蛋白質成分非常豐富，所以在吃花膠時要避開吃像茶葉、柿子、李子等富含鞣酸的食物，不然這些鞣酸就會和花膠中的蛋白質結合生成不易被人體所消化的沉淀物，還回影響機體對花膠的吸收。

2、痛風人群慎食：花膠屬于動物內臟，其嘌呤含量比較高，所以不建議有痛風的人食用，不然食用后就會導致體內尿酸含量增加，從而加重痛風情況。

3、蛋白質過敏人群慎食：對蛋白質過敏的人群也不宜食用花膠，不然食用后就會誘發或者加重過敏癥狀，從而危害健康。

4、泡發去煮：花膠質地比較硬，所以在下鍋煮之前要先用水將花膠泡發開來，這樣花膠才能更好的被煮熟，營養成分也能保留更加完整，燉出來的花膠湯口感也更好。