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看椰子汁是否壞了的方法有:
1、看椰汁顏色:新鮮椰汁呈乳白色,汁液濃稠,油脂豐富,香味四溢。如果是變壞的椰汁,有強烈酸味,汁液中呈凝固狀,不宜食用。
2、將椰子放在耳邊搖一搖,聽聽有沒有水響聲。如果有水響聲,則說明這只椰子不嫩了或者說存放時間長了,選擇這樣的椰子來喝水,則品味不出那種天然的清香了。
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