科技
1、罐頭食品：如水果罐頭、蔬菜罐頭、肉類罐頭等。
2、脫水干制食品：如蔬菜干、水果干、方便面等。
3、冷凍食品或凍制食品：如冷凍水餃、冷凍肉類、冷凍包子等。
4、冷凍脫水食品：如干果、蔬菜、壓縮餅干等。
5、腌制食品：如咸鴨蛋、臘肉、醬牛肉等。
6、煙熏食品：如煙熏臘肉、煙熏紅腸等。
食品加工，是指直接以農、林、牧、漁業產品為原料進行的谷物磨制、飼料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉類加工、水產品加工，以及蔬菜、水果和堅果等食品的加工活動，以及薯類，脫水蔬菜加工，蔬菜罐頭加工，是廣義農產品加工業的一種類型。主要分類有制品加工、調味品加工、水果制品加工、酒類加工、淀粉及其制品加工、膨化食品加工、糖果制品加工、飲料加工、休閑小食品、水產品加工、禽蛋制品加工、面制品加工、乳制品加工、豆制品加工、米制品加工、薯制品加工、蔬菜制品加工、脫水蔬菜加工，禽肉類制品加工，食用油加工業，畜肉類制品加工。
