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可以用商品餌拌藥酒打窩，也可用新鮮雞血，鴨血，豬血混合雞鴨內臟拌黃沙或泥，然后用絲襪或紗布包起來，扔進釣點。用雞鴨新鮮肝臟或蚯蚓垂釣。
黃辣丁是岷江江水中土生土長的魚兒，魚體不大，遍體通黃，三五成群地巡游在岷江里。用它下菜味道之鮮，湯汁之美。非同尋常，一般10到40公分長短，魚體無鱗，乍看似北方常見的泥鰍，仔細端詳又很像津門近年鮮見的嘎魚，腹部泛黃色，光滑晶亮。加工這種魚不像北方那樣將魚刮鱗后再煎透，而是洗凈魚兒，掏盡腸肚，直接用大火清燉，片刻滾動的湯汁鮮味即出，香氣四溢。
