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素炒花王的制作方法如下:
主料:西蘭花250克,蘑菇鮮蘑100克,胡蘿卜50克,大蒜5克。
調料:鹽2克,味精1克,植物油20克。
制作步驟:
1、西蘭花切小朵,大蒜剝去蒜皮,拍碎剁成蒜末;
2、胡蘿卜去皮洗凈,切片;
3、西蘭花、蘑菇、胡蘿卜放入開水中氽燙30秒撈出;
4、鍋中倒入20克油燒熱,把蒜末爆香,再放入西蘭花、洋菇、胡蘿卜炒勻;
5、放入調味料即可出鍋。
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