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海鮮正常保存時間為10天。
延長保鮮方式：
1、魚類可采用白菜保鮮:取一顆帶根的白菜，將菜心挖去，然后把魚肉放在菜里面，用菜葉，菜幫將魚肉裹嚴實，然后用繩子把菜系好，放在陰涼處即可。
2、泥鰍的保鮮可先用清水洗干凈，放入一個不漏氣的袋子里，再裝些水扎緊口袋，放入冰箱的冷凍室中，讓泥鰍呈冬眠的狀態，可以長時間儲存泥鰍，且泥鰍不會死掉。
3、螃蟹的保鮮可將買回來的螃蟹放在大口的甕或者陶壇等容器中，在底上鋪上一層泥，放入適量的水，然后再把螃蟹放進去，移動至陰涼處，可以適當的喂一些芝麻或者加了黃酒的雞蛋。
4、蝦的保鮮可先將蝦清洗干凈，然后用沸水焯燙后，放入冰箱中即可。
