科技
1、鋁質內膽。鋁導熱均勻，成型容易，是制成內膽的好材料，但需注意的是，鋁質內膽與食物直接接觸，會產生有害于人體的物質，所以，需做表面保護處理，才能使用。但市面上有的商家為降低成本，保護處理做得不夠好，導致電飯煲存在安全隱患。
2、不銹鋼內膽。不銹鋼內膽用304不銹鋼加工而成，符合不銹鋼食具容器安全標準，可放心選購。但如內膽用201不銹鋼、202不銹鋼制成，千萬別購買，以為加熱后會溶出有害金屬，影響人體健康。
3、陶瓷內膽。陶瓷是一種安全的無機材料，富含有益于人體的多種微量元素，如鋅、鈣。用它做的內膽煮食物，食物口感口。且陶瓷內膽耐酸堿，
