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泡發綠豆做法:
1、備好綠豆300克;
2、把綠豆洗凈;
3、用溫水浸泡8小時或1個晚上;
4、第二天早上把綠豆淘洗干凈;
5、蓋上濕布;
6、壓上重物,早晨和晚上各淘洗一次,如果天氣較熱則中午再淘洗一次;
7、第三天淘洗干凈;
8、濾干水分,若豆芽已經長出,繼續泡發;
9、豆芽在慢慢變粗,若豆芽已滿盆,則分到兩個盆里繼續泡發;
10、再泡發一天,綠豆基本泡發了。
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