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      四川小青菜怎么腌制

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      四川小青菜怎么腌制

      1、土陶泡菜壇1個，用百分之五的濃鹽水泡上半天后洗凈待用。2、洗凈的泡菜壇內倒入一杯白酒，將壇子橫臥并轉動，白酒在壇內均勻洗滌后倒掉。3、壇內注入五分之三的冷水，加入150克食鹽攪勻。4、放入剝好的蒜瓣20到30瓣，鮮紅小尖椒數十枚，鮮姜數塊，一小塊冰糖，一根芹菜。5、紅皮白心蘿卜洗凈只用皮，大致削3毫米厚即可，將壇裝滿，多余的水潷出，壇內水位距壇口1、5公分左右，加入一勺花椒。
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      導讀1、土陶泡菜壇1個，用百分之五的濃鹽水泡上半天后洗凈待用。2、洗凈的泡菜壇內倒入一杯白酒，將壇子橫臥并轉動，白酒在壇內均勻洗滌后倒掉。3、壇內注入五分之三的冷水，加入150克食鹽攪勻。4、放入剝好的蒜瓣20到30瓣，鮮紅小尖椒數十枚，鮮姜數塊，一小塊冰糖，一根芹菜。5、紅皮白心蘿卜洗凈只用皮，大致削3毫米厚即可，將壇裝滿，多余的水潷出，壇內水位距壇口1、5公分左右，加入一勺花椒。

      1、土陶泡菜壇1個，用百分之五的濃鹽水泡上半天后洗凈待用；

      2、洗凈的泡菜壇內倒入一杯白酒，將壇子橫臥并轉動，白酒在壇內均勻洗滌后倒掉；

      3、壇內注入五分之三的冷水，加入150克食鹽攪勻；

      4、放入剝好的蒜瓣20到30瓣，鮮紅小尖椒數十枚，鮮姜數塊，一小塊冰糖，一根芹菜；

      5、紅皮白心蘿卜洗凈只用皮，大致削3毫米厚即可，將壇裝滿，多余的水潷出，壇內水位距壇口1、5公分左右，加入一勺花椒。

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      1、土陶泡菜壇1個，用百分之五的濃鹽水泡上半天后洗凈待用。2、洗凈的泡菜壇內倒入一杯白酒，將壇子橫臥并轉動，白酒在壇內均勻洗滌后倒掉。3、壇內注入五分之三的冷水，加入150克食鹽攪勻。4、放入剝好的蒜瓣20到30瓣，鮮紅小尖椒數十枚，鮮姜數塊，一小塊冰糖，一根芹菜。5、紅皮白心蘿卜洗凈只用皮，大致削3毫米厚即可，將壇裝滿，多余的水潷出，壇內水位距壇口1、5公分左右，加入一勺花椒。
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