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十厘米。蛋糕的寸是指英寸,1英寸等于二點五四厘米。4寸蛋糕就是10厘米。若蛋糕是方形,即這個蛋糕的對角線長度是十點二厘米左右,若蛋糕是圓形,即這個蛋糕的直徑是十點二厘米左右,可供兩到三人食用。
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤后制成一種像海綿的點心。
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