做蜜桃果醬。蜜桃洗凈去皮,取出桃核,然后放冰糖一起燒開,等燒開后再燒兩分鐘,冷卻后放入容器里即可。
水蜜桃屬于球形可食用水果類,水蜜桃有美膚、清胃、潤肺、祛痰等功能。它的蛋白質的含量比蘋果、葡萄高一倍,比梨子多七倍;鐵的含量比蘋果多三倍,比梨子多五倍,素有果中皇后的美譽。
富含多種維生素,其中維生素C最高。水蜜桃樹屬于落葉小喬木植物,一般樹高3-4米。開始結果早,定植2-3年開始結果,6-7年達盛果期,15-20年后漸入衰老,壽命較短,較好的25-30年還保持高產量。
水蜜桃水蜜桃水蜜桃生長于中國,回溯到西元前10世紀以前,水蜜桃在當時的一些文學有記載著有關水蜜桃的文字。西方國家最早被發現有關于水蜜桃,那是大約在紀元前300年的時候,希臘的一位哲學家認為水蜜桃是來自波斯,因此就把水蜜桃稱之為波斯蘋果。
在第一世紀,有羅馬人提到他們從波斯進口水蜜桃,就假設水蜜桃到達歐洲是在公元0年。至于英國一直到西元1650年前都沒有關于水蜜桃的記載。至于英文水蜜桃則來自拉丁文。 在1779年,水蜜桃在美國東北部流域的山區收獲成為美國最早的水蜜桃消費商品。