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蝦皮可以補鈣,蝦皮可謂是日常食物中的含鈣冠軍,每100g就約有1000mg的鈣含量,一把蝦皮中的含鈣量就已經相當于250ml牛奶的含鈣量,蝦皮雖然鈣含量豐富,但是它所含有的膽固醇和鹽也較高,過量攝入膽固醇與鹽,或會對心血管健康影響不利。因此,對于血脂有異常的人群來說,要想補鈣,最好還是通過喝牛奶、吃鈣片等方式來進行。
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