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      一斤面粉做發糕要多少泡打粉

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      一斤面粉做發糕要多少泡打粉

      一斤面粉做發糕要5—10克泡打粉，泡打粉又稱為發泡粉和發酵粉，主要用作面制食品的快速疏松劑。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一種快速發酵劑，不僅發酵快，而且不易受溫度濕度等環境因素的影響，主要用于糧食制品之快速發酵。具體主要用來制作蛋糕、發糕、包子、饅頭、酥餅、面包等食品。
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      一斤面粉做發糕要5—10克泡打粉，泡打粉又稱為發泡粉和發酵粉，主要用作面制食品的快速疏松劑。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一種快速發酵劑，不僅發酵快，而且不易受溫度濕度等環境因素的影響，主要用于糧食制品之快速發酵。具體主要用來制作蛋糕、發糕、包子、饅頭、酥餅、面包等食品。

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      一斤面粉做發糕要5—10克泡打粉，泡打粉又稱為發泡粉和發酵粉，主要用作面制食品的快速疏松劑。有些分香甜型和食用型泡打粉，是一種快速發酵劑，不僅發酵快，而且不易受溫度濕度等環境因素的影響，主要用于糧食制品之快速發酵。具體主要用來制作蛋糕、發糕、包子、饅頭、酥餅、面包等食品。
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