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1、看表皮：姑娘果的表面有一層類似干枯的表皮，把這層皮剝掉可以吃到香甜的姑娘果了。但是你要檢查表皮是否破壞了，是否腐爛了，腐爛的千萬不能選，可能里面也是爛的。
2、看顏色：成熟新鮮的姑娘果應該是淺黃色的，綠色的就是沒有成熟的。而且成熟的標準也要看顏色的的等級，土黃色的一般是放的時間久的。
3、摸手感：成熟的姑娘果，捏起來是飽滿的，有種肉肉的感覺。要挑這樣的姑娘果，味道才會比較正宗。
4、嘗味道：一般買姑娘果的時候是可以嘗的，先嘗一下，如果甜的就可以選。如果有怪味道，或者澀味的話，那樣的還是不要選了。
